Insaccato stagionato costituito da sole carni di suino italiano. Gradevole ed invitante, ma delicato, dal sapore tipico dei salumi mantovani; è ottenuto seguendo l’antica tradizione salumiera aziendale.
Carne di suino italiana, sale, aromi, spezie, vino, nitrato di potassio E252
La pancetta tesa, come molti dei salumi artigianali stagionati non affettati, va conservata in luogo fresco e asciutto e consumata entro 6 mesi dalla data di confezionamento.